杏仁露、核桃奶、花生奶、燕麦奶、椰子奶等都是植物蛋白饮料。它们味道甜美，口感细腻，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素等营养物质，深受年轻人的喜爱。例如，喜欢喝咖啡的人可以用燕麦奶和椰子奶做燕麦咖啡。生椰子咖啡，不喜欢直接喝这些植物蛋白奶，也是一个不错的挑选。

植物蛋白饮料有哪些营养？

　　作为一种植物蛋白饮料，首先要补充人体所需的蛋白质。

　　蛋白质是人体新陈代谢中氮的主要来源。它能为我们提供能量，参与器官的合成和代谢。它是人体不可缺少的营养素。

　　因为现在许多国家的居民都有肥胖问题，如果是为了补充蛋白质摄入过多的动物蛋白质，就会导致胆固醇和饱和脂肪酸摄入过多，从而加重肥胖。因此，此时植物蛋白是一个很好的挑选，不仅可以补充蛋白质，而且可以有效地减少胆固醇对人体的损害，改善不饱和脂肪酸的摄入。

　　其次，植物蛋白饮料还可以补充人体所需的膳食纤维。

　　我们经常听到一个词乳糖不耐受，对牛奶中的乳糖不耐受，想要补充营养的人可以尝试喝植物蛋白牛奶，因为它不含乳糖。此外，植物蛋白中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化，是一种有益的乳制品。

　　此外，植物蛋白饮料还含有维生素和矿物质，如维生素B1.B2.维生素E.维生素C、钙、铁、锌、硒等。以这些矿物质为例，它们都是弱碱性的，可以缓冲肉、家禽、鱼、鸡蛋等酸性引起的不良影响。

挑选植物饮料需要注意什么？

　　虽然植物蛋白饮料含有大量的营养物质，但我们在购买时仍然需要看看产品的营养物质。例如，蛋白质的含量，以及各种营养物质的含量。此外，我们还需要注意其生产日期和保质期。为了避免购买不合适的饮料，不仅不能补充我们所需的营养，而且对健康有害。

　　其次，还需要挑选不胖听或涨包的产品。

　　当然，在喝之前，注意观察饮料的颜色。是否有异味或杂质。如果出现这些情况，就不要再喝了。